Erasmus Plus, tirocini nella ristorazione sostenibile
Nell’ambito del Programma Erasmus Plus, finanziato dalla Commissione europea, parte il progetto di mobilità internazionale, Green Kitchen, rivolto a 60 giovani cuochi, fra i 18 e i 29 anni, cui offrire un’esperienza di stage in vari paesi europei, nel settore della ristorazione sostenibile e a basso impatto ambientale. Scadenza: 26 novembre 2016.
Strutture ristorative selezionate, accoglieranno i tirocinanti, per un periodo di mobilità transnazionale, volta all’acquisizione di nuove competenze, nel campo della cucina vegetariana, vegana, sostenibile e a km zero. I paesi di destinazione sono, Germania, Grecia, Francia, Spagna, Portogallo, Lituania.
Il tirocinio si svolgerà in due fasi, di 7 settimane ciascuna. La prima nel mese di gennaio 2017, la seconda nel mese di giugno 2017.
Requisiti richiesti:
Diploma, preferibilmente negli Istituti Tecnici del Turismo
Qualifica nelle professioni attinenti alla ristorazione
Padronanza della lingua inglese.
Il progetto prevede la copertura dei costi di viaggio, vitto e soggiorno per gli stagisti.
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